Piadina Romagnola IGP
A Welcoming Dish to Promote German Italian Belgian Spanish Portuguese Greek Polish French Irish Excellences
Tutta la bontà europea in un morso
Celebriamo le eccellenze gastronomiche dell’Unione Europea attraverso la Piadina Romagnola IGP, un contenitore di bontà proveniente da una tradizione millenaria depositata e riconosciuta dall’Unione Europea come ricetta originale dei territori della Romagna e della sua Costa Adriatica.
Uno street food genuino, in grado di rappresentare lo spirito di accoglienza e l’autenticità europea, ospitando al suo interno non solo i prodotti territoriali ma quelli di tutta la tradizione gastronomica dell’UE.
I valori e gli obiettivi del progetto
Riscoprire i territori, valorizzare le unicità gastronomiche e garantire salute e sostenibilità sono i valori su cui si fonda il nostro progetto. Le chiavi per celebrare e rappresentare l’accoglienza romagnola ed europea, simboleggiata dalla Piadina Romagnola IGP e da tutte le prelibatezze dell’Unione che può contenere.
Cura dei territori
Promuoviamo in Italia e Germania le politiche dell’Unione europea in tema di sostenibilità ambientale ed etica della produzione. L’obiettivo è aumentare la consapevolezza sui valori della strategia From Farm to Fork, garantiti dalle certificazioni di qualità DOP e IGP. Il loro obiettivo è proteggere le denominazioni di prodotti specifici e promuoverne le caratteristiche uniche legate all’origine geografica e ai processi di lavorazione tradizionali.
Garantire il benessere
Diamo visibilità e risalto al piano europeo di lotta contro il cancro tramite una comunicazione finalizzata a valorizzare e sensibilizzare i cittadini attraverso il consumo equilibrato di prodotti raccomandati dalla Dieta Mediterranea. Un esempio di questa strategia è individuabile nel lancio delle Piadine senza strutto sostituito dall’olio d’oliva: una piccola variante alla ricetta tradizionale che rappresenta però un passo significativo verso modelli di consumo ancora più sani e sostenibili.
Contribuire a un mondo più sostenibile
Come misuriamo l’impatto del progetto
Comunicazione
Le azioni di comunicazione sono pensate per ottenere la massima efficacia con il minimo impatto. Non saranno utilizzati materiali usa e getta e verranno compensate le emissioni di CO2 di ogni attività.
Misurabilità
Verrà calcolato l'impatto degli spostamenti delle persone con carbonfootprint.com e lo spreco di cibo secondo la ricerca della FAO 2013 (1 kg di rifiuti alimentari produce circa 2,5 kg di CO2).
Carbon Offset
Edutainment
Per promuovere i valori del progetto utilizzeremo un approccio edutainment, veicolando informazioni tecniche e con base scientifica in modo leggero e stimolante.