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Piadina Romagnola IGP
A Welcoming Dish to Promote German Italian Belgian Spanish Portuguese Greek Polish French Irish Excellences
Tutta la bontà europea in un morso
![Progetto Piadina Romagnola IGP](https://www.piadinaandfriends.com/wp-content/uploads/2023/05/piadina.png)
Celebriamo le eccellenze gastronomiche dell’Unione Europea attraverso la Piadina Romagnola IGP, un contenitore di bontà proveniente da una tradizione millenaria depositata e riconosciuta dall’Unione Europea come ricetta originale dei territori della Romagna e della sua Costa Adriatica.
Uno street food genuino, in grado di rappresentare lo spirito di accoglienza e l’autenticità europea, ospitando al suo interno non solo i prodotti territoriali ma quelli di tutta la tradizione gastronomica dell’UE.
I valori e gli obiettivi del progetto
Riscoprire i territori, valorizzare le unicità gastronomiche e garantire salute e sostenibilità sono i valori su cui si fonda il nostro progetto. Le chiavi per celebrare e rappresentare l’accoglienza romagnola ed europea, simboleggiata dalla Piadina Romagnola IGP e da tutte le prelibatezze dell’Unione che può contenere.
Cura dei territori
Promuoviamo in Italia e Germania le politiche dell’Unione europea in tema di sostenibilità ambientale ed etica della produzione. L’obiettivo è aumentare la consapevolezza sui valori della strategia From Farm to Fork, garantiti dalle certificazioni di qualità DOP e IGP. Il loro obiettivo è proteggere le denominazioni di prodotti specifici e promuoverne le caratteristiche uniche legate all’origine geografica e ai processi di lavorazione tradizionali.
Garantire il benessere
Diamo visibilità e risalto al piano europeo di lotta contro il cancro tramite una comunicazione finalizzata a valorizzare e sensibilizzare i cittadini attraverso il consumo equilibrato di prodotti raccomandati dalla Dieta Mediterranea. Un esempio di questa strategia è individuabile nel lancio delle Piadine senza strutto sostituito dall’olio d’oliva: una piccola variante alla ricetta tradizionale che rappresenta però un passo significativo verso modelli di consumo ancora più sani e sostenibili.
Contribuire a un mondo più sostenibile
Come misuriamo l’impatto del progetto
Comunicazione
Le azioni di comunicazione sono pensate per ottenere la massima efficacia con il minimo impatto. Non saranno utilizzati materiali usa e getta e verranno compensate le emissioni di CO2 di ogni attività.
Misurabilità
Verrà calcolato l'impatto degli spostamenti delle persone con carbonfootprint.com e lo spreco di cibo secondo la ricerca della FAO 2013 (1 kg di rifiuti alimentari produce circa 2,5 kg di CO2).
Carbon Offset
Edutainment
Per promuovere i valori del progetto utilizzeremo un approccio edutainment, veicolando informazioni tecniche e con base scientifica in modo leggero e stimolante.